Έξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο

Βιολογικό Π.Γ.Ε. Ολυμπία

2,1020,70

Γευστικά Χαρακτηριστικά

Φρουτώδης:
4.6
Πικρό:
3.8
Πικάντικο:
4.6
Φύλλα Ελιάς:
4.9
Φρεσκοκομμένο Χορτάρι:
4
Αγκινάρα:
5
Μπανάνα:
2.6
Τομάτα:
2
Πράσινο Τσάι:
1.9
Πράσινο Πιπέρι:
3
Πικραμύγδαλο:
2
Καρύδι:
1.8
Βότανα:
1.3
Λουλούδια:
1.8

Χημικά Χαρακτηριστικά

Οξύτητα
0.17
Υπεροξείδιο
4,5mEqO2/kg
Κηρός
<100mg/kg
Πολυφαινόλες
>500mg/kg
UV Absorption:
K268
0.145
K232
1.726
DK
-0.004

Χαρακτηριστικά

Καλλιέργεια
Μονοποικιλιακή Κορωνέικη από συγκεκριμένους επιλεγμένους ελαιώνες μας

Ελαιώνες
Οροπέδιο 10%-15% κλίση, υψόμετρο 450μ.

Σύσταση Εδάφους
80% άμμος

Ποιοτικά Χαρακτηριστικά Παραγωγής

Συγκομιδή με το χέρι, ψυχρή έκθλιψη στους 20ᵒC εντός 12 ωρών μετά τη συγκομιδή

Ποιοτικά Χαρακτηριστικά  Τυποποίησης

Αέριο άζωτο εισάγεται στην κορυφή των ανοξείδωτων δεξαμενών ελεγχόμενης θερμοκρασίας και σε όλες τις φιάλες.

Βραβεία
Gold ATHIOOC 2020, Gold BIOL 2020, Gold EVO IOOC 2020, Bronze Kotinos 2020, Bronze Los Angeles 2020, Silver Olive Japan 2020, “One of the Best” Feinschmecker 2020, Silver BIOL 2019, Best of Greece & Extra Gold BIOL 2018, Best of Greece & Gold EVO IOOC 2018 Silver BIOL 2018

Οι μαζεμένες με το χέρι Κορωνείκες ελιές απο τους επιλεγμένους ιδιόκτητους βιολογικούς ελαιώνες, παράγουν ένα μοναδικό ελαιόλαδο που ξεχωρίζει για το χρυσοπράσινο χρώμα του, το λουλουδένιο άρωμά του και την βοτανική και πιπεράτη γευση του.

Επιπρόσθετες Πληροφορίες

Bottle Type

Γυάλινο, Λευκοσήδιρο, Ασκός, Luxury-Box

Size

50ml, 100ml, 250ml, 500ml, 750ml, 3lt

Μπορεί επίσης να σας αρέσει…