Η μαγεία της παραγωγήςένα ένα

Ελαιοποιούνται με πολύ αυστηρά πρωτόκολλα λίγες ώρες μετά την συγκομιδή, διατηρώντας την φρεσκάδα τους, τα μοναδικά τους αρώματα, γεύσεις, και διατροφικές αξίες. Αποθηκεύονται σε ελεγχόμενης θερμοκρασίας ανοξείδωτες δεξαμενές, με την προσθήκη αζώτου, για την βέλτιστη διατήρηση των ποιοτικών τους χαρακτηριστικών.